@POPEYEMagazine: 料理家の麻生要一郎さんが、知り合い限定で作る弁当を食べたときの衝撃は忘れられない。派手じゃないが、仕事が丁寧で見た目も味も優しい弁当は〈シャルべ〉のシャツにも通…

料理家の麻生要一郎さんが、知り合い限定で作る弁当を食べたときの衝撃は忘れられない。派手じゃないが、仕事が丁寧で見た目も味も優しい弁当は〈シャルべ〉のシャツにも通づる。そんな彼に聞いたのは和食のあれこれ。まずはちらし寿司を題材に盛り付けを。具材も大事だが、ちょっとの工夫で差がつく。#popeyemagazine #popeyecookingclub