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★チーズタッカルビ材料(3~4人前)
お肉の味付け
・鶏のもも肉 400g
・水 200g
・キャベツ 200g
・白ネギ 1/2
・玉ねぎ 200g
・チーズ 250g
・韓国餅(トッポッキ) 12個
・サツマイモ 150g
・カレー粉 1.5g
・ショウガ 20g
・チャミスルor料理酒 15g
・塩 4g
◇たれ
・水 大4と1/2
・チャミスルor料理酒 大2
・醤油 大6
・塩 小1
・砂糖 大7
・オリゴ糖 大2
・コチュジャン 大2
・唐辛子の粉 大10
・なしのジュース or
アップルジュース 大3
・ゴマ油 大2
・コショウ 少々
・ニンニク 50g
・玉ねぎ 50g
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