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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、ホットケーキミックスで手軽にできちゃう「チョコバナナスコーン」のレシピを紹介します。バナナとチョコチップ入りで満足感もばっちりのふんわりしっとりスコーンです。卵もバターも使わず、少ない材料で簡単に作れますよ。
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「チョコバナナスコーン」のレシピ
材料を順に混ぜるだけで簡単にできあがります。卵もバターも不使用ですが、ヨーグルトを使うことで、ふんわりしっとり食感に焼き上がります。
チョコバナナスコーンの材料(6個分)
ホットケーキミックス 150g
塩 ひとつまみ
米油 大さじ2
プレーンヨーグルト 大さじ3
バナナ 1本(正味100g)
チョコチップ 30g
下準備
・オーブンは180℃に予熱しておく。
チョコバナナスコーンの作り方