あの大人気コンビニスイーツがおうちで作れる!プリンクレープのレシピ

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もちもちクレープの中にプリンがin!クレープ×プリンのハイブリッドは、コンビニスイーツでも人気ですよね。今回はおうちで作るプリンクレープのレシピをご紹介していきます。

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プリンクレープを試すのにかかる時間約50分(焼成時間・冷ます時間を除く)プリンクレープのレシピ

プリンクレープの材料(6個分)

【プリン】

・グラニュー糖(カラメル用) 30g
・水(カラメル用) 小さじ2
・全卵 80g
・牛乳 170g
・グラニュー糖 30g

【クレープ生地】

・強力粉 60g
・グラニュー糖 20g
・塩 ひとつまみ
・牛乳 180g
・全卵 1個
・無塩バター 10g

【クレームシャンティ】

・生クリーム 120g
・グラニュー糖 10g
・バニラペースト 小さじ1/2

プリンクレープの作り方

【プリンを作る】

まずカラメルを作る。鍋にグラニュー糖と水小さじ1を加えて煮詰める。好みのカラメル具合になったら火を止め、残りの水小さじ1を加え鍋をゆすって馴染ませる。

熱い内にパウンド型(17cmパウンド型使用)に流し入れる。

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