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鳥取発の生ドーナツ専門店「TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）」×高級食パン専門店「One Hundred Bakery（ワンハンドレッドベーカリー）」がコラボ。
2月8日（土）から、ワンハンドレッドベーカリー日吉店にコラボ店がオープンします。
「トリュフドーナツ」は、今回のコラボ店が関東初出店なのだとか。
鳥取発「トリュフドーナツ」が関東に初上陸
トリュフドーナツは2024年3月、鳥取からスタートした生ドーナツ専門店です。
かぼちゃを練り込んだ、ふんわり、もっちり、とろける食感の生ドーナツは、横浜で人気の『UNI DONUTS（ユニドーナツ）』がメニューを監修。
生地そのものを味わうプレーンをはじめ、お店で1つひとつ丁寧に詰められた、とろとろクリームの生ドーナツが楽しめます。
トリュフドーナツは現在、鳥取県と島根県に各1店舗、鹿児島県に3店舗が展開中。
どの店舗も連日行列ができ、早い日には販売から2時間で完売するといいます。
TRUFFLE DONUT京都 高辻通店
さらに2月1日（土）には6店舗目となる「京都 高辻通店」がオープン。
関東には、ワンハンドレッドベーカリー日吉店とのコラボで初上陸します。
コラボ店で販売されるアイテムをチェック
コラボ店には、オーダーしてから調理するトリュフドーナツのシグネチャー「できたてトリュフプレーン」（税込320円）がお目見え。
生地本来のおいしさや素材の味わいを引き出した、ふわっとモチモチで、とろける生食感。
高級トリュフオイルやトリュフ塩が使われた贅沢な香り、塩味と甘味のバランスが絶妙な自慢の一品なのだとか。
※お1人様3個までの販売。
たっぷりクリームが詰まった生ドーナツは、3個セット（ホイップ、ストロベリー、チョコレート）、6個セット（プレーン、ホイップ、カスタード、チョコレート、ストロベリー、抹茶）が販売されます。
コラボ店がオープンするパン屋さんも気になる
今回コラボ店がオープンするワンハンドレッドベーカリーは、“食パンが美味しい街のパン屋さん”がコンセプトの高級食パン店です。
“世界一柔らかい食パン”を目指した名物の純生食パン『ワンハンドレッド』は、小麦粉100に対して水分量100という驚異的な水分量を実現。
高級食パンブームに陰りが見えるなかで1店舗も閉店していないという、大注目のパン屋さんですよ。
コラボ期間中はドーナツのほか、食パンも販売されるので、あわせてチェックしてみてはいかがでしょう。
■ワンハンドレッドベーカリー日吉店
住所：神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-1
※日吉駅から徒歩2分
営業時間：火曜日10:00〜15:00、日曜日10:00〜17:00
その他の曜日は10:00〜19:00
定休日：なし
※ドーナツの販売は12:00〜（売り切れ次第終了）
※営業時間は変更される場合があります。最新情報はInstagramをご確認ください。
Instagram：＠onehundred_bakery_hiyoshi
トリュフドーナツInstagram：＠truffle_donut
参照元：
「コラボ店オープン」株式会社DREAM ON プレスリリース
「トリュフドーナツ京都店オープン」株式会社トリクミ プレスリリース
