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ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。とにかくシンプル！それでいてヘルシーなのに栄養価も高い、江戸時代から続く伝統的な鍋料理をご紹介します。名前の由来通り毎日食べても飽きないくらい、ほっこりした優しい味わい。たっぷりの野菜と豚肉で、からだもぽかぽか！誰でも作れて、忙しい日にもぴったりなレシピを2種類ご紹介します。
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基本の常夜鍋と白菜と豚バラの鶏がら常夜鍋のレシピを試すのにかかる時間各20分ほうれん草と豚バラの基本の常夜鍋のレシピ
ほうれん草と豚バラの基本の常夜鍋の材料（2人分）
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉
ほうれん草 200g
豆腐 150g
昆布 5〜6