「ホテルメトロポリタン エドモント」のダイニング・カフェ「ベルテンポ」
【画像で見る】これは贅沢すぎる…！ 開業40周年記念のアニバーサリーメニューは超豪華！
この4月から新しい環境で頑張っているみなさん、お疲れさまです！
慣れない環境に身を置くと、どうしても気を張りすぎてしまうもの。
疲れた心と体をリフレッシュさせるためにも、自分で自分にご褒美をあげる「ご自愛」プランを計画してみるのもいいかもしれません♪
■心を満たすスペシャルなアニバーサリーブッフェ
例えば休日にホテルのレストランでディナーを楽しむのも◎。
かしこまったコース料理ではかえって緊張してしまう…という人には、非日常の空間を肩肘を張らずに楽しめるブッフェスタイルのレストランがおすすめです。
なかでも、今年開業40周年を迎える「ホテルメトロポリタン エドモント」のダイニング・カフェ「ベルテンポ」のブッフェでは、5月15日〜6月30日までの期間、40周年を記念したスペシャルなアニバーサリーブッフェが実施されます。
工夫を凝らした約60種類もの料理が食べ放題！
創業以来、とりわけ“食”に力を入れてきたホテルなだけに、アニバーサリーメニューへの期待も高まります！
「ベルテンポ」は日本人で初めてミシュランの星を獲得した中村勝宏氏を統括名誉総料理長に擁するレストラン
＜5月15日〜5月31日：プレアニバーサリーブッフェ＞
5月の後半のブッフェには、「ベルテンポ自家製モッツァレラチーズ」や米粒型のショートパスタを使った「初夏の野菜と魚介のリゾーニ」、スペインのアンダルシア地方の冷製スープ「バスク風イエロートマトのサルモレホ」などが登場。
「初夏の野菜と魚介のリゾーニ」
注目すべきは、自家製のモッツァレラチーズ。なんとお客さまの目の前で作ってくれるんです！
できたてのフレッシュなモッツァレラチーズは、風味豊かでなめらかな舌触り。 作りたてならではの甘味とコクを堪能できますよ。
お客の目の前で作る「ベルテンポ自家製モッツァレラチーズ」
＜6月1日〜6月22日：アニバーサリーブッフェ＞
6月前半の特別メニューには、新鮮な鯛と初夏の野菜を細かく刻んだ前菜「高知県産鯛と初夏の野菜のタルタル仕立て」や、濃厚なフォワグラを贅沢にのせた「フォワグラ丼 テリヤキソース」などがラインナップ。上品で華やかな料理が存分に楽しめます。
「高知県産鯛と初夏の野菜のタルタル仕立て」
「フォワグラ丼 テリヤキソース」
＜6月23日〜6月30日：スペシャルブッフェ＞
6月の後半は、アニバーサリー期間のフィナーレを飾る「開業40 周年記念 スペシャルブッフェ」を提供。狙い目は開業記念日当日の6月30日です。
「ウェリントン（牛肉のパイ包み焼き）」
この日は、しっとり焼き上げたフィレ肉を香ばしいパイ生地で優雅に包んだ「ウェリントン（牛肉のパイ包み焼き）」、オマール海老とメロンを涼し気な一皿に仕上げた「オマール海老とメロンの冷製ナージュ仕立て」、骨付き肉を豪快に焼き上げた「アメリカ産トマホーク（骨付き肉）のローストビーフ」と、超豪華なスペシャリテ3品が食べ放題に！ また、過去に好評だったメニューも登場します。
「オマール海老とメロンの冷製ナージュ仕立て」
「ベルテンポ」をはじめ、6月以降はホテル内のほかのレストランやバーでも、開業40周年を祝う特別メニューを展開予定。各店舗のスペシャルディナーがセットになった宿泊プランも用意されています。
非日常の空間でおいしいものを食べれば、日頃の疲れもすっと消えて、リフレッシュできるはず！ 友人やパートナー、おひとりさまで楽しむのはもちろん、ファミリーでの利用もウェルカムな雰囲気なので、ぜひ利用してみてくださいね。
◇開業40周年記念 アニバーサリーブッフェ概要◇
場所：ホテルメトロポリタン エドモント ダイニング・カフェ「ベルテンポ」
時間：ディナータイム（平日17：30〜21：00、土日：17：00〜21：00）※ともに120 分制
内容：各ブッフェテーマに沿った特別メニューを含む、約60 種類の料理
料金：【平日】 お一人様￥6,500、シニア(65歳以上)￥5,700、お子様(小学生)￥3,500、幼児(4〜6 歳)￥2,300
【土日】 お一人様￥6,800、シニア(65歳以上)￥6,000、お子様(小学生)￥3,500、幼児(4〜6 歳)￥2,300
文＝齋藤久美子
