レンジで！豚バラと春キャベツの塩ダレ蒸し
【材料】（2人分）
・豚バラ薄切り肉 120g
・春キャベツ 5枚（250g）
・新玉ネギ 2分の1個（100g）
Ａ 塩 ひとつまみ
Ａ 酒、顆粒鶏ガラスープの素 各大さじ1
Ａ ゴマ油 小さじ1
Ａ ニンニクのチューブ 1cm
好みでゴマ油、粗びき黒コショウ、白いりゴマ 各適量
【作り方】
(1) 豚肉は3～4cm長さに切る。キャベツはざく切り、新玉ネギは薄切りにする。
(2) 耐熱ボウルにキャベツ、新玉ネギを入れ、豚肉を1枚1枚広げてのせ、合わせたAをかけ、ふわっとラップをして電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。
(3) よく混ぜて器に盛り、好みでゴマ油をたらし、黒コショウ、ゴマをふる。
★レンジから出した直後はキャベツも少し生っぽく感じますが、混ぜるうちに余熱でどんどん火が入ります。このままラーメンやうどんの上にドーンとのせてもおいしい。
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