みんな嫌い?! カメムシ食べてみた。内山昭一、井上咲楽の昆虫食

嫌いな人が多い？食わず嫌い？　そんなカメムシを使った料理に挑戦です👨‍🦳🍴👧

今回使用した食材はこちらの2種類❤
・近年急速に勢力を拡大しつつある「キマダラカメムシ」
・ナスなどに良く付く昆虫食界隈では人気の「ホオズキカメムシ」

ホオズキカメムシを提供していただいた いなか伝承社 田中さんありがとうございます💕

「いなか伝承社」
https://www.inakadss.org/

気になる作り方はこちら✨
＝＝　カメムシの佃煮２種　＝＝
＜材料＞
カメムシ２種類…適量
Ａ）砂糖…大さじ２（カメムシ１種類に対しての分量）
Ａ）しょうゆ…大さじ１（カメムシ１種類に対しての分量）
Ａ）酒…大さじ２（カメムシ１種類に対しての分量）
サラダ油…適量
大葉（飾り用）…２枚

＜調理方法＞
①カメムシは素揚げする。リンゴ系カメムシ、パクチー系カメムシの２種類が
混ざらない
ように別々にしておく。

②フライパンにＡを入れて煮詰める。

③煮立つ泡が大きくなってきたら火を止め、カメムシ１種類を入れてからめる。

④もう１種類のカメムシも②③を繰り返す。

⑤器に大葉と共に盛り付ける。

美味しいカメムシの佃煮の出来上がり～～

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「昆虫は次世代のタンパク源?!」

昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。

さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪

【企画】
昆虫食通販　BugsFarm（バグズファーム）: https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/

【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/

井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/

【ディレクション/編集】
稲葉信隆（イナバノブタカ）
Twitter : https://twitter.com/nobutaka_inaba

【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）

■昆虫を安全に食べるためのお願い
　・必ず加熱してね
　・有毒な虫は食べないでね。
　・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
　・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
　
■注意
　・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。

#昆虫料理 #昆虫食 #内山昭一 #井上咲楽