芸能界きってのDIYer・森泉さんが、ホームセンターのカインズと一緒に、くらしにまつわるDIYにチャレンジする『森泉のステキ生活研究所』。所長の森さんが、自身の暮らしにまつわるさまざまなDIYにチャレンジし、その模様を動画でお届けしていきます！
♯06の今回は、苦手としている「料理」にあえて挑戦！「XO醤」と「青じそオイル」を手作りしてみました。
せっかくならおいしいモノを作りたい！ ということで、保存食について詳しいフードスタイリスト・栄養士のダンノマリコさんを講師に招いて、帆立の貝柱・干しエビ・生ハムなどを使った「XO醤」と、所長が大好きな青じそを使った「万能オイル」作りに挑戦。
料理が苦手な所長も「カンタン〜」と歓声をあげるほど、シンプルで誰にでも作れる2品を教えてもらいました。
所長への「質問」や「やってほしいこと」も募集中です、詳細は動画をチェック！
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【目次】
00:00 はじめに
01:31 ダンノマリコ先生登場！
02:38 XO醤を作ろう！
02:50 XO醤の作り方① 材料紹介
03:22 XO醤の作り方② 干し貝柱をほぐす
04:55 XO醤の作り方③ 材料を切る
07:57 XO醤の作り方④ 材料を炒める
11:23 XO醤の作り方⑤ ビンに詰める
12:38 XO醤を試食してみよう（所長の食レポ）
14:19 青じそオイルを作ろう！
16:09 青じそオイルを試食してみよう（所長の食レポ）
18:09 泉所長からお知らせ
＜森泉＞ ファッションモデル、タレント。芸能界きってのDIYerで、重機の運転資格を持ち、『幸せ！ボンビーガール』をはじめとしたテレビ番組でもその腕前を披露してきた。子どもと動物とのくらしを愛する1児のママさん。
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↑【となりのカインズさん】 ホームセンターを遊び倒すメディア
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