発酵プロフェッショナル 川村ひかるがお送りする
“賢い食事で健やかに美しくなる”ことを目指すレシピ動画コーナー『賢食健美』。
第12回は「How to編 味噌の作り方」を紹介します。
一度、作るとハマる手作り味噌♪
大豆の旨味が感じられ、食べる時期によって味がどんどん変わるのが魅力です。
大豆選びからできるので無農薬大豆を探せばより安心！
手作りする楽しさと味わう楽しさがあります。
この動画は2015年に『Oricon beauty』と共同制作した動画になります。『Oricon beauty』はこちら
https://www.youtube.com/user/oriconbeauty
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