前回に引き続き今回も、そうめん専門店店主の田中先生をお招きして
暑い夏にぴったりのアレンジそうめんレシピを教えていただきました
今回は洋風の冷製スープ「ガスパチョ」を野菜ジュースをベースにして作る
変わり種のそうめんです。
お好みでオリーブオイルなどを足してもおいしい一品、是非みなさんも試してみてください🎐
■夏にぴったり！「鶏むね豆乳出汁そうめん」の動画はこちら
■今回ご協力いただいた田中先生のお店はこちら
阿波や壱兆 本店(東京都杉並区西荻北3-20-12)
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13281448/
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00:00 「ガズパチョそうめん」をご紹介
02:41 “ミキサー”についてのお話
03:57 意外なものでとろみをつけます
08:09 料理の見栄えを良くするコツは？
09:01 お料理しながらのお酒について
10:56 そうめんを美味しく食べるコツ
12:25 盛り付け
12:43 完成！試食してみます
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