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ごはんが止まらない！「照りトロなす丼」
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口の中でなすの旨味がとろける！
甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪
熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。
材料
(2人前)
・なす 3本
・片栗粉 適量
・あたたかいごはん どんぶり2杯分
・サラダ油 大さじ2
☆の調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ2
・すりごま 大さじ1
細ねぎ(小口切り) 適量
手順
1. なすは1cm程度の薄切りにして、片栗粉を両面にまぶす
2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで焼く
3. 上下を返し、1分程度焼いたら☆を加えてからめる
4. 器にごはんを盛り、なすをのせる
5. 細ねぎをのせる
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